Ristorante


Liebe Gäste


Um die vorgeschriebenen Schutz-massnahmen
einhalten zu können, dürfen maximal 4 Personen
pro Tisch zusammensitzen (Ausnahmen sind
Familien mit Kindern).


Wir nehmen Ihre Reservation jeweils in
Schichten entgegen:


SONNTAG BIS MITTWOCH ABEND
18:00–20:30 / 20:45 bis Schluss


DONNERSTAG BIS SAMSTAG ABEND
18:00–20:00 / 20:15–21:30 / 21:45 bis Schluss


Damit wir keine Gäste abweisen müssen, bitten
wir Sie, vorgängig bei Foratable zu reservieren.
Ab 11. Mai nehmen wir Ihre Reservation auch
wieder telefonisch entgegen.


Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Ristorante Italia Team


Cari Clienti


Per poter far rispettare le misure di protezione,
possiamo far sedere massimo 4 persone ad un
tavolo (ad eccezione di genitori con più bambini).
Accettiamo le vostre riservazioni con la seguente
formula:


DA DOMENICA A MERCOLEDÌ SERA
18:00–20:30 / dalle 20:45 fino a chiusura


DA GIOVEDÌ A SABATO SERA
18:00–20:00 / 20:15–21:30 / dalle 21:45 fino a
chiusura


Per poter organizzare le riservazioni in modo
ottimale, vi preghiamo di prenotare tramite
For-a-Table. Dall’11 maggio prenderemo volentieri
anche le vostre riservazioni telefoniche.


Con immenso piacere di potervi accogliere
nuovamente! Il Team del Ristorante Italia

 

 

Ristorante Italia
Zeughausstrasse 61

8004 Zürich
Lageplan


Telefon:
043 233 88 44
Online reservieren


Ristorante
Mo–Fr 11.30–14.00, 18.00–24.00
Sa 18.00–24.00 / So 18.00-23.00


Küche
Mo–Mi 11.30–13.30, 18.30–22.00
Do–Fr 11.30–13.30, 18.30–22.30
Sa 18.30–22.30 / So 18.00–21.30


Auffahrt & Pfingsten
Am 21. / 22. / 23. / 24. Mai und am 1. Juni haben wir mittags geschlossen und abends geöffnet.

 

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Philosophie

Ristorante ITALIA
Überlieferte authentische Rezepte und Zutaten aus allen Regionen Italiens sind die Basis für unsere "Cucina della Mamma" im Ristorante Italia.

Erlesene Fleisch- und Käsespezialitäten aus der reich gefüllten Salumeria bilden dabei den Auftakt, ganz in der Tradition einer klassischen Osteria...

 

 

Die Gasometer AG – Eine Art Philosophie
Wir sind kompromisslos, wenn es um die Qualität unserer Küche geht. Schlichten Spaghetti al Pomodoro schenken wir genausoviel Liebe und Aufmerksamkeit wie einem pakistanischen Lammcurry. In allen unseren Betrieben achten wir auf eine sorgfältige Produkteauswahl. Wir setzen uns für eine artgerechte Tierhaltung ein und kochen unsere Gerichte von Grund auf selbst. Produzenten und Lieferanten kennen wir persönlich und pflegen mit ihnen einen regen Austausch. So haben wir Gewähr für eine konstante Qualität unserer Produkte, und schaffen Orte, wo wir selber gerne essen. Mit dem Josef und dem Ristorante Italia, dem Lily’s und dem Restaurant Markthalle sowie der Wirtschaft Ziegelhütte haben wir spannende Gastronomie-Konzepte entwickelt und umgesetzt. All diesen Projekten geht eine intensive Forschungszeit voraus. - Wir reisen viel um zu lernen, manchmal um die halbe Welt und manchmal nur bis zum nächsten Bauernhof, um dort den besten Apfel zu bekommen. So sind wir unmittelbar in der Region verankert, aber auch mit dem Rest der Welt verbunden...... Essen, Trinken, Ort, Atmosphäre, Architektur, Kunst und Design ergänzen sich zu einem Gesamtwerk.

La Domenica

Cena della domenica (Beispielkarte) PDF 78KB

  

Sonntagabends gibt's zusätzlich zum normalen à la carte Angebot, immer zwei gute und günstige 4-Gang Menus: Piccolo Misto-Salumi, Salat oder Suppe, Secondo e un Dolcino. 

 

 

 

 

 

Menu


Liebe Gäste, aus aktuellem Anlass servieren wir, neben unseren Mittagsmenüs, eine reduzierte Mittagskarte. Von unseren Mittagsmenüs wechseln wir zwei täglich, die anderen zwei wöchtenlich.


Mittagskarte

Mittagsmenu


Abendkarte


Wir kochen saisonal und passen unsere Speisekarten laufend an, daher kann es auf der Homepage leichte Abweichungen geben.

  

Wollschwein beziehen wir von Holzen aus Ennetbürgen, Hächlers aus Davos und Bruno Schläpfer aus Birmensdorf. Molkenschwein- Ziegen- und Gizzifleisch, sowie Ziegenfrischkäsli bringt uns Toni Odermatt von der Geissäheimet Meierschälen bei Stans. Björn und Ursina Hächler aus Wiesen bei Davos liefern uns Lammfleisch, das von Tieren stammt, die dort auf saftigen Wiesen weiden und speziell für uns gezüchtet werden. Weiderind beziehen wir von Eric Meili aus dem Zürcher Oberland. Bei Luma Beef beziehen wir „La Bistecca Fiorentina". Das Wildgeflügel liefert uns Alfred von Escher. Fisch und Krustentiere kaufen wir bei Braschler Comestibles (Mitglied WWF Seefood Group) ein. Die Felchenfilets stammen aus dem Sempachersee. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Bio-Eier.

Vini

Weinkarte


Wir kellern rund 100 Weine aus Italien und dem Tessin. Raritäten und Kultweine, aber auch geradlinige Vini da Tavola - In unseren Enomaten stellen wir Ihnen eine regelmässig aktualisierte Auswahl vor, die Sie unkompliziert degustieren können.

Gruppen und Bankette

Gruppen bis 12 Personen können im Ristorante ITALIA à la carte bestellen.


Gruppen von 13 bis 19 Personen wählen vor Ort aus unserer kleinen Speisekarte.

Kleine Karte für 13-19 Personen

 

Für Bankette ab 20 Personen stehen aktuell elf 3-Gang Menus zur Auswahl. Wer hier nicht fündig wird, stellt sich aus dem gesamten Bankett-Angebot sein eigenes Bankettmenü zusammen. 

Bankettvorschläge

 

Für Geburtstagsessen, Taufe, Firmung, etc. öffnen wir für Gruppen ab 25 Personen gerne für Sie am Samstag- oder Sonntagmittag. Der Anlass sollte bis vier Wochen vor dem Datum bekannt sein, damit wir uns organisieren können.

 

Sehr gerne begleiten wie Sie bei der Durchführung Ihres Anlasses.
Kontaktieren Sie uns per Mail info@ristorante-italia.ch 
oder telefonisch unter 043 233 88 44.

Takeout

Vorspeisen:
à la carte Preise minus CHF 2.-

Hauptspeisen:
à la carte Preise minus CHF 3.-

Desserts:
à la carte Preise minus CHF 1.-

 

Für Firmenapéros, Vernissagen, Mitarbeiteranlässe, etc. stellen wir Ihnen gerne unsere Antipasti und Salumi zusammen – zum selber abholen oder geliefert per Kurier.